KUOW

La Seattle Public Utilities sta collaborando con le imprese locali per incoraggiare i contenitori per bevande riutilizzabili. L'obiettivo è mantenere quelle tazze in uso e fuori dalla discarica.

Sebbene alcune tazze da asporto siano riciclabili o compostabili, i funzionari della città affermano che lavare e riutilizzare una tazza è la migliore opzione ambientale. La città ha già lanciato partenariati per tazze riutilizzabili in luoghi di concerti come Showbox e Zoo Tunes e in birrerie all'aperto come al recente Northwest Folklife Festival.

Ora si stanno avventurando nei bar locali, il che presenta sfide diverse, perché le persone in una sala da concerto o in una birreria all'aperto tendono a bere la loro bevanda sul posto, quindi è facile gettare la tazza vuota in un contenitore dedicato. Gli avventori dei bar vogliono portare con sé il loro drink ovunque vadano.

Jack Gralla è il responsabile delle operazioni di prodotto per l'azienda reusables.com, che sta appena entrando nel mercato di Seattle dopo aver creato una rete di tazze e contenitori per alimenti riutilizzabili e a rendere a Vancouver, BC

I clienti di una manciata di caffè a Seattle possono toccare la loro carta di credito alla cassa per ricevere gratuitamente una delle tazze da viaggio in acciaio inossidabile dell'azienda.

Gralla ha affermato di aver scoperto che offrire le tazze gratuitamente rende i clienti più disposti a provare il sistema, rispetto alle configurazioni più vecchie come le bottiglie di vetro di Coca-Cola che richiedevano un deposito.

"Quando sentono 'gratis', dicono, 'Sì, certo, ci proverò.' Quindi questo è un grande motivo", ha detto.

La tazza è gratuita a condizione che i clienti la restituiscano nell'apposito contenitore in qualsiasi attività partecipante entro 14 giorni. Successivamente, ai clienti viene addebitata una tariffa di sostituzione di $ 15 per la tazza da viaggio, ma tale tariffa viene rimborsata se riportano la tazza entro 45 giorni.

Al Tailwind Café a Capitol Hill, Noreen Shahani ha preso il suo drink in una delle tazze d'acciaio, che restituirà quando avrà finito di fare le sue commissioni nelle vicinanze. Ha detto che un ulteriore vantaggio è che la tazza mantiene il caffè più caldo di una tazza di carta.

"Non era troppo fuori dai piedi oggi, e mi piace il caffè molto caldo", ha detto.

McKenna Morrigan, consulente strategico per la prevenzione dei rifiuti presso la Seattle Public Utilities, ha affermato che la sua agenzia e l'Ufficio per lo sviluppo economico della città vogliono aiutare le aziende a passare ai materiali riutilizzabili.

"Sappiamo che questa è una transizione così importante per la nostra comunità", ha detto, "stiamo offrendo fino a 500 dollari di sconto a ciascuna sede per aiutare a coprire i costi legati al passaggio da tazze e contenitori monouso a quelli riutilizzabili. " Hanno a disposizione 225.000 dollari in finanziamenti dedicati per gli sconti nei prossimi due anni.

Oltre a ciò, i ristoranti potrebbero essere soggetti a costi per partecipare al sistema. La speranza è che non dovranno comprare così tante tazze usa e getta.

"I proprietari dei negozi lo capiscono, anche a loro non piace avere tutti i rifiuti da soli", ha detto Gralla. "Stiamo iniziando con caffè e tè perché sono volumi piuttosto elevati, un elevato turnover e ci consentono di ripetere e imparare molto rapidamente e di capire il modo migliore per farlo. Tutti i programmi di riutilizzo a livello globale sono piuttosto nuovi."

Gralla ha affermato che la sua azienda offre anche contenitori da asporto in acciaio inossidabile a Vancouver, BC, e spera di averli a Seattle entro la fine di quest'anno.

Morrigan ha affermato che la nuova campagna di sensibilizzazione pubblica dei servizi di pubblica utilità incoraggerà anche le persone a riportare le proprie tazze da viaggio personali nei bar. Molti negozi hanno interrotto questa pratica durante la pandemia, ma Morrigan ha affermato che riempire le tazze personali è sicuro e che le normative statali sono state aggiornate per riflettere ciò.

Fa tutto parte della nuova iniziativa Reuse Seattle dell'agenzia.

"Stiamo ospitando una mappa che può mostrare alle persone dove è in azione il riutilizzo, compresi i bar che si sono impegnati a partecipare accettando tazze personali dai clienti", ha detto Morrigan.

La mappa identificherà anche le attività commerciali e i locali che offrono tazze riutilizzabili da asporto.

Amy Radil è una reporter del KUOW che si occupa di politica, governo e forze dell'ordine, oltre a occasionali storie d'arte.