I lavoratori di Starbucks affermano che i coperchi delle tazze sono un grosso problema

Qualcosa non va con i coperchi che Starbucks usa per le sue bevande, dicono alcuni lavoratori.

Insider ha parlato con cinque dipendenti in cinque stati. Descrivono che i coperchi forniti si adattano in modo incoerente, il che spesso porta a bevande versate, preparazione delle bevande più lenta e esperienze peggiori per i clienti.

Sembra che nessun tipo di coperchio sia al sicuro dal flagello, con i lavoratori che affermano di avere problemi con i coperchi sia per le bevande fredde che per quelle calde. Anche il coperchio a cupola per i Frappuccino che consente al barista di aggiungere un ciuffo di panna montata sopra non è stato risparmiato.

"Ci sono state volte in cui ho provato a mettere il coperchio su un Frappuccino e l'intera tazza è crollata e mi è caduta la bevanda sulle mani e sul bancone, mentre il cliente che aveva ordinato la bevanda stava guardando", ha detto un manager. Virginia ha detto a Insider.

L'occupazione di ciascun lavoratore è stata verificata da Insider. Rimangono anonimi poiché non possono parlare con la stampa.

Starbucks ha rifiutato di commentare le sue coperture o i suoi fornitori.

Un manager in una sede della Virginia ha detto che in genere dà istruzioni al lavoratore al drive-thru di ricontrollare le bevande prima di consegnarle fuori dalla finestra. Ma alcuni coperchi difettosi riescono a sopravvivere, "specialmente quando siamo occupati e a corto di personale", ha detto, con il risultato che bevande calde e fredde vengono versate sui clienti e sulle loro auto.

Un barista californiano ha detto che in alcuni turni è diventato il tester non ufficiale dei coperchi, controllandone la stabilità prima di consegnarli ai clienti. La situazione era così disastrosa a dicembre che stima di aver buttato via circa il 50% dei coperchi perché erano inutilizzabili, ha detto a Insider.

Un barista della Carolina del Nord afferma che i problemi nel suo negozio sono principalmente incentrati sui coperchi a cupola utilizzati per i Frappuccino, che sono "un incidente in attesa di accadere". Dice che usa spesso due tazze per rafforzare la stabilità, ma questo non sempre risolve il problema. Un’altra lavoratrice in Colorado ha detto a Insider che sta preparando le bevande più lentamente a causa del tempo necessario per testare ogni coperchio – una lezione che ha imparato dopo che una bevanda si è rovesciata in grembo a un cliente del drive-thru.

Tutti e cinque i lavoratori hanno convenuto di ritenere che i coperchi facessero parte di un problema più ampio.

"Il controllo di qualità di ogni articolo, non solo dei coperchi, è diminuito considerevolmente" nell'ultimo anno, comprese cannucce, tazze e sacchetti riscaldanti per il cibo, ha detto il barista della Carolina del Nord.

“I problemi di tazza e coperchio erano molto meno comuni prima della pandemia”, ha detto a Insider un lavoratore della Pennsylvania che lavora da Starbucks dal 2018. "Ogni tanto", ha detto, c'era un lotto difettoso, ma dalla metà del 2021 ci sono problemi almeno settimanalmente.

La pandemia di COVID-19 ha portato ad altri problemi nella catena di approvvigionamento di Starbucks. Nel 2021, la catena del caffè ha messo 25 ingredienti in “attesa temporanea” a causa di problemi nella catena di approvvigionamento, secondo una nota interna visionata all’epoca da Insider. Starbucks ha affrontato anche la carenza di tazze e latte d'avena.

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