DALLA MANSARDA AL SEMINTERRATO: Consigli per la sicurezza in cucina dei bambini

Cristina Patrizio

Molti bambini preparano i propri spuntini. I genitori dovrebbero stabilire delle linee guida da seguire quando i bambini preparano i propri pranzi e spuntini.

Assicurarsi che i bambini sappiano come utilizzare le attrezzature da cucina che utilizzeranno per preparare il cibo, in particolare i forni a microonde o convenzionali, tostapane, apriscatole o altre apparecchiature elettriche. Scoraggiare i bambini dall'utilizzare grassi e oli per la frittura. I pericoli derivanti dagli schizzi e dal rischio di incendio sono troppo grandi. Anche nel forno a microonde possono verificarsi incendi. Assicurati che i bambini si prendano il tempo di leggere e seguire le istruzioni sulle confezioni degli alimenti che possono essere preparati nel microonde. Ricordare ai bambini di non utilizzare fogli di alluminio nel microonde perché potrebbero verificarsi scintille e incendi. Dovresti sempre coprire adeguatamente il cibo con coperture adatte al microonde, pellicola trasparente o carta cerata prima della cottura per evitare schizzi durante il processo di riscaldamento. Assicurarsi che il vapore e la pressione possano fuoriuscire attraverso le coperture allentate o praticando dei fori nella pellicola di plastica.

Ecco alcuni altri consigli sulla sicurezza in cucina:

Gli snack dovrebbero far parte del normale modello dietetico dei bambini e fornire i nutrienti di cui hanno bisogno. Prova questi snack salutari e senza cottura.

Fette Di Frutta: Spalmare il burro di arachidi sulle fette di mela o banana.

Verdure con salsa : Tagliare carote, sedano, cetrioli o zucchine a bastoncini o a monete. Quindi immergeteli nella salsa preparata.

Spiedini di snack : Tagliare a pezzetti la verdura e la frutta cruda. Infilzateli su sottili bastoncini di pretzel.

(Per evitare lo scolorimento, immergere i pezzi di frutta tagliati nel succo d'arancia.)

Salsa Quesadilla: Riempire una tortilla morbida con formaggio e salsa, ripiegarla e grigliarla.

Pop alla banana : Sbucciare una banana e immergerla nello yogurt. Arrotolare i cereali da colazione tritati e congelare.

Frullati di budino : mescolare ½ tazza di latte magro o senza grassi con 3 cucchiai di miscela per budino istantaneo. Mettere in un contenitore infrangibile e coperto. Assicurati che il coperchio sia stretto. Agitare e versare in una tazza.

Palline Di Burro Di Arachidi : Mescolare in una ciotola il burro di arachidi e la crusca o i cornflakes. Con il composto formare delle palline con le mani pulite. Rotolare le palline nei cracker Graham tritati.

Streghe di gelato: Metti una piccola pallina di gelato o yogurt gelato tra due biscotti di farina d'avena o waffle surgelati.

Per ulteriori informazioni visitare la pagina web del Centro informazioni sulla casa e il giardino all'indirizzo http://hgic.clemson.edu.

Il Cooperative Extension Service della Clemson University offre i suoi programmi a persone di tutte le età indipendentemente da razza, colore, sesso, religione, origine nazionale, disabilità, convinzioni politiche, orientamento sessuale, stato civile o familiare ed è un datore di lavoro per le pari opportunità.

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