Un laboratorio culinario offre agli astronauti un assaggio del futuro

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Immagina la tua routine quotidiana, ma senza la gravità dall'equazione.

Sebbene sia divertente pensare di fluttuare per la casa, la gravità zero può rendere le attività più difficili, anche qualcosa di semplice come bere un caffè. I liquidi non fluiscono nello spazio senza che la gravità terrestre li attragga verso il basso, motivo per cui gli astronauti utilizzano una speciale tazzina da caffè, risultato di uno dei tanti esperimenti sui fluidi condotti nello spazio.

I membri dell'equipaggio spesso testano ciò che funziona a bordola Stazione Spaziale Internazionale e, se hanno bisogno di qualcosa nel laboratorio in orbita, le regolari missioni cargo consegnano rifornimenti.

Ma man mano che gli esseri umani prendono in considerazione l’idea di avventurarsi nello spazio profondo e di viaggiare verso pianeti come Marte, il numero di sfide aumenta.

Le agenzie spaziali devono considerare quali necessità viaggeranno in spazi ristretti con gli astronauti - e l'equipaggio avrà bisogno di qualcosa di più del semplice cibo liofilizzato per sopravvivere.

Per gli astronauti che vogliono mangiare cibo fresco e sano, i designer di Nonfiction a San Francisco potrebbero avere una soluzione.

L'azienda ha sviluppato l'idea di un laboratorio culinario come parte della Deep Space Food Challenge della NASA e dell'Agenzia spaziale canadese. Il laboratorio culinario funzionerebbe come un’unità che potrebbe adattarsi a un veicolo spaziale per future missioni spaziali a lungo termine.

Il modulo multiuso consentirebbe ai membri dell’equipaggio di coltivare le proprie verdure a foglia verde, frullare caffè cremoso e persino grigliare carne mentre si trovano nello spazio. Una stazione di coltivazione delle alghe creerebbe l’opportunità per uno spuntino improbabile ma ricco di sostanze nutritive.

Curioso del sapore? Ho visitato Nonfiction per assaggiare personalmente questo cibo spaziale futuristico.

L'analisi dell'antico DNA batterico raccolto da luoghi di sepoltura di massa in Inghilterra ha rivelato i primi casi conosciuti di peste in Gran Bretagna.

Scienziatihanno recuperato il materiale genetico dai resti di esseri umani vissuti 4.000 anni fa, rendendo i batteri migliaia di anni più vecchi rispetto ai ceppi della peste precedentemente identificati.

La distanza tra i luoghi di sepoltura, uno nel sud-ovest dell’Inghilterra e un altro vicino al confine inglese-scozzese, suggerisce che la peste fosse diffusa.

Le nuove prove stanno aiutando i ricercatori a determinare i diversi periodi in cui è apparsa la peste, ma i misteri abbondano, tra cui la gravità e il modo in cui la malattia si è diffusa.

Secondo un nuovo studio, le ossa preistoriche scavate a Dinosaur Cove negli anni '80 si sono rivelate i resti più antichi di pterosauri mai trovati in Australia.

I rettili, che si sono evoluti per volare nei cieli sopra i dinosauri, sorvolarono quello che oggi è lo stato australiano di Victoria 107 milioni di anni fa, hanno detto i paleontologi.

I fossili includono un osso di un'ala del primo pterosauro giovanile trovato nella terra dell'Australia.

Ma le condizioni erano probabilmente dure e oscure per le creature volanti durante il periodo Cretaceo, quando l’Australia si trovava più a sud e si trovava all’interno del circolo polare.

Se nel cosmo esistono civiltà avanzate e hanno inviato un messaggio alla Terra, come potrebbero gli esseri umani districarlo?

Questo scenario extraterrestre è stato oggetto di un recente test effettuato dal SETI Institute, un'organizzazione no-profit con la missione di ricercare intelligenze extraterrestri ed esplorare il mondoorigini della vita nell’universo.

Una trasmissione appositamente progettata è stata inviata dall’ExoMars Trace Gas Orbiter, che orbita attorno al pianeta rosso dal 2016, e ricevuta da tre osservatori sulla Terra. Ora le persone hanno la possibilità di decodificare il messaggio complicato e tu puoi aiutare.

Nel frattempo, un gruppo di studio indipendente riunito dalla NASA pubblicherà il suo primo rapporto sui fenomeni anomali non identificati, noti anche come oggetti volanti non identificati, o